캐나다 요리학교 중에서 취업이 잘 되는 셰프과정으로 유명한 나이아가라컬리지 요리학과 소개합니다^^
요리학과를 가는 분들은 평소에 요리에 많은 관심이 있어서 공부를 해 보고 싶었다고 하는 분들이 있는가 하면, 어떤 학과를 갈까 고심하던 중에 취업이 잘 되는 학과를 선택했는데 그것이 요리학과다.. 라는 분들이 계세요~
사실, 캐나다컬리지에서 요리학과를 졸업하고 취업을 못하는 사람들은 정말 볼 수가 없을 정도로 취업이 잘 되고 있습니다.
그렇다고 해서, 아무런 조그만 식당으로 취업이 되는 것은 아니구요. 이런 곳으로 취업이 되기도 하지만 꽤 괜찮은 호텔의 요리사로 가거나, 음식업체 등.. 다양한 곳으로 취업이 잘 되고 있습니다.
요리학과는 학교를 다니면서부터 취업준비를 한다고 해도 과언이 아닌데요.
나이아가라컬리지 요리학과의 경우, 2년 4학기중에 2학기를 마치고 코업이 있습니다.
코업을 통해서 실습을 하고 학생들은 이 때 경력을 쌓을 수 있습니다.
유학생들도 이 때 코업을 하면서 취업을 미리 알아보게 되는데요.
코업을 하면서 돈을 받는 것은 합법적입니다. 500시간의 코업을 해야 하는데 코업을 잘 한 학생들은 그 레스토랑이나 호텔에서 졸업 후에 또 오라는 제안을 받기에 취업으로 직결되는 좋은 계기가 됩니다.
그럼 나이아가라컬리지 요리학과에 입학하는 조건, 합격 방법을 볼까요?
Niagara College - Culinary Management
고등학교 졸업
아이엘츠나 토플성적 만족되는 점수가 있다면 제출.
없다면 조건부입학을 하면 됩니다.
시작학기 - 1,9월
코업이 있어서 취업율이 더욱 높습니다.
어학연수는 나이아가라대학의 EAP 과정을 통해서 본과를 진학할 수도 있고, Niagara College 와 연결된 사설어학원의 패스웨이 과정을 통해서 진학할 수도 있습니다.
부모가 자녀를 동반하여 무상교육을 받으려면 ESL 과정을 대학에서 해야 히기에, 이런 경우 나이아가라대학에서 해야 하지요.
자녀들은 나이아가라교육청으로 공립학교를 배정받고, 학비면제로 무상교육을 받을 수 있습니다.
나이아가라컬리지 요리학과의 수업 코스 아웃라인을 보겠습니다.
음식과 영양에 대한 기본적인 이해, 제과제빵에 대한 내용을 배우기도 합니다. 건강와 영양, 음식을 만들어서 접시에 잘 담아내는 플레이팅 방법, 전세계의 요리를 만들어 보는 시간, 음식과 음료, 요리사업의 마케팅 이해 등에 관한 내용으로 수업이 진행됩니다.
요리사업을 하는데 필요한 지식과 노하우을 배우고 요리경영에 관한 이론을 배웁니다.
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